煮干し中華そばのじじ～宇都宮インターパークの煮干しラーメンに心もほっこり～

2020年8月5日

宇都宮で煮干しラーメンといえば必ずといって良いほど名前が挙がるのが、「煮干し中華そばのじじ」です。

宇都宮インターパークにある小さなお店ですが、平日でも行列のできる人気のラーメン屋さんです。

宇都宮らぼ編集長

家系や二郎系などのガッツリラーメンも良いですが、たまにはあっさりとした煮干し系ラーメンも食べてみてはいかがでしょうか？

そんな、食べると心がほっこりするような、煮干し中華そばのじじさんを紹介します。

1 煮干し中華そばのじじとは？
2 メニュー
3 煮干し中華そば NOMALとCONTINUE（追い玉）を注文してみた！
4 煮干し中華そばEX-HARDとニボバタご飯を食べてみた
5 店舗情報
6 口コミ
7 まとめ

煮干し中華そばのじじとは？

煮干し中華そばのじじは、宇都宮インターパークのメインストリートにあるラーメン屋さんで、大きく目立つ丸亀製麺の駐車場内にひっそりと建っています。

スープや麺、トッピングなど自家製にこだわり、化学調味料は一切使わないこだわりのラーメンです。煮干し好きの方はもちろん、普段こってりラーメンばかり食べている方にも、満足のいく一杯が楽しめると思いますよ～。

2013年6月にオープンしたののじは、店主が野尻さんという方です。ラーメン屋さんを始める前は某有名ゲームメーカーに勤めていたそうで、当時のあだ名が「のじじ」だったそうですよ^^

宇都宮らぼ編集長

看板や店内に書かれている文字は、ファミコン時代のゲームに使われていた風でレトロな感じがします。

一杯一杯ていねいにつくられている煮干しラーメンを食べると、心も体もほっこりしますよ。

メニュー

のじじは食券制です。お店の外に待っている人がいる場合は、最初に食券を買ってから並ぶカタチになります。

メニューは煮干し中華そばのみ、かと思いきや「miso味噌券」なるものを発見！以前はなかったようなので、さいきん味噌味も追加されたのかもしれません。

ラーメンは煮干しの濃度によって、4種類に分けられています。

煮干し中華そば NOMAL　800円
煮干し中華そば EASY　730円
煮干し中華そば HARD　850円
煮干し中華そば EX-HARD　930円

それと、水・土の夜のみ

煮干し中華そばHARD（裏）830円

トッピングは、

煮卵　100円
玉ねぎUP　50円
白髪ネギUP　100円

追加メニューは、

1UP（半替え玉）　50円
CONTINUE（追い玉）200円
ご飯　100円
昔話ご飯（山盛りご飯）　150円
ニボバタご飯 200円

となっています。

宇都宮らぼ編集長

トッピングは煮卵、追加メニューはCONTINUE（追い玉）とニボバタご飯がおすすめですよ！

煮干し中華そば NOMALとCONTINUE（追い玉）を注文してみた！

今回ぼくは、煮干し中華そば NOMALとCONTINUE（追い玉）を注文しました。

まずは店内に入り、食券を購入してから外の列に並びます。店内に待ちスペースはなく、外に10席ほど待ち用のいすが置いてあります。

並んでからほどなくすると、お店のスタッフさんが食券を回収に来ます。追い玉や替え玉はラーメンを食べ始めてから自分のタイミングでカウンターに出すため、回収されません。

今回外待ち8人目でしたが、回転が速く15分くらいで入れました。店内はカウンター8席のみとなります。コートなどを掛けるハンガーはありますが、荷物の置き場所はありませんので、持ち物は最小限にしたほうが良いと思います。

食券は並んでいるときに渡しているので、席についてから5分くらいで着丼。ふんわりとした煮干しのいい香りが食欲をそそります。トッピングは、チャーシュー、白髪ネギ、玉ねぎ、メンマとなっています。

まずはスープから。あっさりしているけどコクがあり、煮干しの苦みやエグミなどは感じませんでした。ほんのり鯛の風味もしつつ、動物系の存在感も感じるので、後味が良くゴクゴク飲めるタイプのスープです。

麺は中細ストレートで、加水率低めのパツパツと歯切れの良い食感。スープと良く絡み、のど越しの良い麺です。

チャーシューはちょっとパサついていますが、厚みがあり箸で持つとほぐれるくらい柔らかいです。もう少しジューシーだと最高ですね。

メンマは四角くカットされています。味がしっかりしみていて美味しいですよ。

麺が2/3くらいになったところで、CONTINUE（追い玉）の食券をカウンターへ。5分かからずに到着。おしゃれなお皿に盛られ、ふちにはバルサミコソースも。これ、インスタ映えしちゃいますよねｗ

コンティニューの具は、長ネギに魚粉、ほぐしたチャーシューが入っています。

これをまぜそばのようにしっかりと混ぜたら、そのまま食べます。麺は硬めの茹で上がりで、タレや具材との相性もバツグン！コンティニュー単体でも人気のメニューになりそうです。

宇都宮らぼ編集長

つけ麺風にして食べても良いのですが、僕はそのまま食べるのが一番おいしい！

ぜいたくな希望ですが、ここに卵黄があれば更にもっと美味しくなるような気がします。

ちなみに、現金での注文もOKなので、煮干し中華そばを食べていてまだ食べられそうだと思ったら、追加しても大丈夫ですよ。

煮干し中華そばとCONTINUE（追い玉）で、ちょっと量が多いかなと思いましたが全然！あっという間にペロリと食べてしまいました。スープまで全部飲み干しそうになったのですが、塩分控えめってことで、最後の二口くらい残してごちそうさまでした！

煮干し中華そばEX-HARDとニボバタご飯を食べてみた

最初の訪問から半年後に、こんどは煮干し中華そばEX-HARDとニボバタご飯を食べてみました！

トッピングは同じですが、EX-HARDだけにスープの色がだいぶ濃いですね。

スープは見た目よりもさらっとした感じです。飲み終わった後ちょっぴり煮干しの苦みを感じますが、臭みはなく飲みやすいスープです。

宇都宮らぼ編集長

煮干しのうまみがギュッと凝縮され、思ったよりもクセがないので、はじめてでも抵抗なく飲めると思いますよ。

NOMALのスープ

EX-HARDのスープ

でも、くらべてみると濃さがだいぶ違いますね。左がNOMALで右がEX-HARDです^^

今回は、ニボバタご飯も注文。ハート形の煮干しバター2つに、ほぐしチャーシュー、長ネギがトッピングされています。

ニボバタご飯の食べ方は、ご飯が熱いうちによくかき混ぜて、煮干しバターを溶かします。

全体をよーくかき混ぜるとこんな感じに。もちろん、このまま食べてもおいしいのですが、

半分くらい食べたら、スープを入れておじや風にしてもサイコーです！

ニボバタご飯は割と量が多く、普通盛りライスくらいあるので結構お腹いっぱいになります。

さらに、なんか行けそうな気がしたので、1UP（半玉の替え玉）もしちゃいました。カウンターで現金払い50円で注文できます^^

ということで、煮干し中華そばEX-HARDにニボバタご飯、替え玉（半玉）を美味しくいただきました。ごちそうさまです！

あっ、そういえば、のじじオリジナルのうちわ（50円）を販売していましたよ。

カウンター前には店内用のサンプルが置いてあって、欲しい場合には食券を購入して店員さんから受け取ります。興味のある方はぜひ！

店舗情報

店舗名	煮干し中華そばのじじ
住所	〒321-0118 栃木県宇都宮市インターパーク1丁目5-1
電話番号	028-612-8567
営業時間	11時30分～14時30分、18時00分～20時00分（日曜日のみ11時00分～16時00分）
定休日	月曜日
席数	8席（カウンタ席のみ）
アクセス	JR雀宮駅西口より車で10分、JR宇都宮駅、東武宇都宮より車で22分のインターパーク内にある丸亀製麺の向かい。
駐車場	あり。
公式サイト	なし

口コミ

口コミサイト	口コミ件数	星の数
栃ナビ！	104件
Google	350件
食べログ	56件
Retty	37件

煮干中華そば #のじじ
（栃木県宇都宮市）
煮干中華そばNORMAL
煮卵トッピング
一年ぶりののじじさんでお久しぶりのニボ補給❗️
完成度の高いナイスバランスな一杯で美味し😊 pic.twitter.com/BWvMUu1fT8

— ともろ (@tomolo_) October 4, 2019

数量限定のHARDが食べたくてオープン前に訪問♪既に並びあったけどギリギリ1週目に滑り込む🙆‍♂️
濃いめの煮干しがガツンと来るね！エグ味も旨味！！美味しかったです🤤#ラーメン #煮干し #のじじ #宇都宮 pic.twitter.com/donuhQeWtB

— HAJIME (@IIHAJIII) October 2, 2019

#のじじ
煮干し系のあじにコッテリな脂が加わり、麺は細く固めの一品

替え玉4皿…時間あれば10皿イケる勢いでしたが、ここは回転寿司ではないので辞めておきました… pic.twitter.com/JbB9z9E4AO

— wood ships (@wood_ships) October 2, 2019

お久しぶり煮干しラーメン♥
ここは追玉がサイコー(*ﾟДﾟ)！#のじじ pic.twitter.com/rh6ipaI72V

— はるの (@haeuno988) September 5, 2019

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我孫子方面で仕事があったので、北柏駅で途中下車して前から気になていた「煮干中華そばのじじR」へ🚃🍜 好みのラーメンは年々移り変わるのですが、今は煮干感の強い煮干らーめんが好きです。ということで、期待大で伺ったのですが、人気店で待たされるかと思ったらピークタイムを過ぎていたからか、客は僕１人で拍子抜け💦 次いつ来るかわからないので、 ☑️煮干中華そばNORMAL ☑️CONTINUE（追い玉） ☑️ニボバタご飯を注文。そんなに炭水化物が好きというわけでもないので、結果的にめちゃくちゃきつかったですｗ ☑️煮干中華そばNORMAL 一番ベーシックだからか、煮干感よりも動物感のほうが強めのスープでした。煮干好きなので物足りなさが残りましたが、基本の味が合わなければ合わないと思うので仕方ないですね😓 ラーメン自体の完成度は高いと思うんですけど、僕が嫌いな底が深いどんぶりだったので、そこがかなりマイナスです。普通に食事で箸を下に突っ込むことってないと思うので、食べづらくて機能的じゃないと思うんですけどね。なぜあの形のどんぶりが流行り出したのか疑問です🌀 ☑️CONTINUE（追い玉）こちらは他のお店で言うところの「和え玉」ですが、ビジュアルは凄く良かったんですけど、味は普通というか、そのまま食べた時のインパクトが無かったです。味付けにもっとやりようがあるはずだけど、HARDとかだとこの形が良いのかなとも思ったり🤔 ☑️ニボバタご飯これが１番美味しかったです。これを食べるだけのために行ってもいいくらい(笑) ご飯とバターの組み合わせって最高なんだなと思い出させてくれただけでも、このお店に行った甲斐がありました。もし次行く機会があったら、煮干中華そばHARDとニボバタご飯ですね❣️ #北柏 #北柏駅 #北柏ランチ #のじじ #煮干中華そばのじじR #北柏らーめん #北柏ラーメン #我孫子 #我孫子市 #我孫子らーめん #我孫子ラーメン #らーめん #ラーメン #麺 #煮干 #煮干し中華そば #追い玉 #和え玉 #ニボバタご飯 #🍜

坂口勇人(@sakaguchihayato)がシェアした投稿 - 2020年 1月月7日午後8時00分PST

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242軒目　のじじインターパークの火山と同じ敷地内のラーメン屋さん🍜 1枚目はCONTINUE 替え玉です🍜替え玉が旨くてもう一回替え玉したかった🤤 2枚目煮干し中華そばNORMAL Instagramでもよく見るお店うんまかった😋 . . . #のじじ #煮干しラーメン #ラーメン #宇都宮ラーメン #麺スタグラム #替え玉 #宇都宮 #宇都宮グルメ

Nasu(@nasuo38)がシェアした投稿 - 2019年12月月1日午後3時45分PST

まとめ

今回は、宇都宮インターパークにある煮干し中華そばののじさんを紹介しました。あっさり系ラーメンが好きな人だけでなく、こってり＆ガッツリ系が好きな方にも愛される煮干しラーメンだと思います。

男性の場合、ラーメンだけだと麺量が少ないと感じるかもしれませんが、替え玉や追い玉、ニボバタご飯など追加のメニューが豊富なので、お腹いっぱい食べられますよ。とくに、CONTINUE（追い玉）は超おすすめです！あまりにも美味しすぎて、CONTINUEをCONTINUE（お代わり）しそうになりますよ（笑）。