グルメ

栃木家 本店~宇都宮の老舗家系ラーメン店~

栃木家のアイキャッチ画像

今回は、横浜家系ラーメンで人気の「栃木家 本店」さんを紹介します。

いまでは宇都宮にもたくさんの家系ラーメン店がありますが、この栃木家さんは栃木県で初の家系ラーメンのお店です。

宇都宮で、いや栃木県で家系ラーメンを語るなら絶対に外せない栃木家さん。

宇都宮らぼ編集長
どんな味なのか期待を胸に、さっそく行ってみましたよ~

 

栃木家とは?

栃木家の外観

栃木家は、旧4号線沿いの宇都宮東郵便局ちかくにある横浜家系ラーメンのお店です。

埼玉県の石川家で修行された店主が独立し、栃木県で初めての家系ラーメンとしてオープンしました。

石川家といえば、家系ラーメンの総本山「吉村家」の直系なので、この栃木家は孫弟子にあたります。

スープは1日に300㎏もの豚ガラを使用する濃厚とんこつ醤油がメインで、あっさりの和風とんこつもあります。また、家系としてはめずらしく麺は太麺と細麺からえらぶことができますよ。

宇都宮の老舗家系ラーメン店として連日多くのお客さんが訪れる人気店で、大田原にも支店があります。

 

メニュー

メニュー

栃木家は注文制です。基本のラーメンは750円で、のりや玉子、ネギなどのトッピングを好きに組み合わせることができます。

お得な定食や、平日のみランチセットもありますよ。

ポイント

  • ラーメン 750円
  • のりラーメン 800円
  • 玉子ラーメン 800円
  • のり玉子ラーメン 900円
  • ネギラーメン 900円
  • チャーシューメン 1,000円
  • ネギ玉子ラーメン 1,000円
  • のりチャーシューメン 1,050円
  • 玉子チャーシューメン 1,100円
  • のり玉子チャーシューメン 1,150円
  • のり玉子ネギチャーシューメン 1,300円
  • 和風トンコツ 850円
  • お子さまラーメン 400円

<トッピング>

  • のり 50円
  • ほうれん草 50円
  • 玉子 100円
  • ネギ 150円
  • キムチ 200円
  • チャーシュー 250円
  • 大盛り 200円
  • 中盛り 100円
  • 替え玉(細麺) 150円

ラーメンの楽しみ方案内

宇都宮らぼ編集長
替え玉ができるのも、家系ではめずらしいですね^^

 

店内

店内は、L字型にカウンターが15席と、4名掛けのテーブル席が4つあります。

 

厨房

店内どの席からも厨房が見えるので、調理風景を見るのも一つの楽しみですよね。

 

ラーメンを食べてみた

ランチセット

今回は、平日のみ注文できるランチセットに、トッピングでのりとほうれん草を追加しました。

注文の時に麺の太さや味の好みを聞かれるので、麺は太麺であとはすべて普通に。

 

のりラーメン

栃木家といえば、やっぱりのりラーメンですよね。このビジュアル、圧巻です^^

宇都宮らぼ編集長
のりは通常3枚ですが、トッピングすると6枚になります。

 

ミニ丼

ランチセットのミニ丼は、ペッパーポークでした。ちょっとしょっぱめのチャーシュー丼って感じですが、ごはんとの相性はGOODです。

半ライスは150円でランチセットもプラス150円なので、セットにした方がお得!

 

スープ

では、まずはスープから。見た目では、脂っこくて醤油がギンギンにきいてる感じがしたのですが、あっさりしていて軽めのスープです。

かといって、中村家さんのようにクリーミーな感じでもなく、なんだろ・・・ちょっと薄味かなぁ。

宇都宮らぼ編集長
これなら味濃いめのアブラ多めにしても良いかもしれません。

 

【クリーミーな家系ラーメンならこちら】

実食レポ
中村家のアイキャッチ画像
横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家【宇都宮市川田町】

今回は川田町にある、横濱家系ラーメンの中村家さんを紹介します。 赤い看板に黒い文字。これを見ただけでワクワクしてしまうあなたは、立派な家系中毒者です^^ たま~にありますよね。家系が無性に食べたくなる ...

続きを見る

 

麺

麺はすこしウェーブのかかった中太麺。モチッとした食感で、のど越しも良いです。

 

チャーシュー

チャーシューは炙ってあり香ばしく、柔らかくておいしい。

 

ほうれん草

健康を考えて、ほうれん草をトッピングしたらたっぷり入ってましたぁ! シャキシャキでスープに浸して食べるとうまい^^

 

ミニ丼のチャーシュー

海苔巻きチャーシュー丼

ミニ丼のチャーシューだけを食べると、かなりしょっぱめです。

なので、スープのアブラをたっぷり浸み込ませたのりで巻いて食べるとちょうど良い!あぁ~家系のだいご味、幸せの瞬間←大げさ(笑)

 

卓上調味料

卓上調味料は、刻みタイプのニンニク、ラー油、辛子味噌、コショウ、醤油、お酢です。

 

ショウガ

あと、店員さんにいえば、おろし生姜も出してもらえます。

宇都宮らぼ編集長
無料なので、お願いしちゃいましょう!

 

味変

家系ラーメンにはニンニクが良く合います。ショウガも入れるとさっぱり味になるので、後半の味変におすすめ。

 

のりで麺を巻く

海苔巻きご飯

麺をのりで巻いてすすって、ライスにニンニクと辛子味噌、コショウを乗せてのりで巻いて食べて、

 

完食

最後までおいしくいただきました。きょうも完食、ごちそうさまです!

 

店舗情報

店舗名 横浜家系拉麺 栃木家 本店
住所 〒321-0945 栃木県宇都宮市宿郷5−28−11
電話番号 028-639-6881
営業時間 11時30分~翌 1時00分
定休日 月曜日
席数 31席(カウンター15席、テーブル16席)
アクセス JR宇都宮駅東口より車で6分、旧四号線沿い宇都宮東郵便局より100m南側。
駐車場 10台分あり
公式サイト なし

駐車場

店舗前駐車場

駐車場は、お店の前にあります。

 

店舗裏駐車場

店舗前の駐車場がいっぱいの場合は、店舗の裏側にも停められます。ただ、店舗裏は駐車不可のスペースもあるので、注意してくださいね。

 

口コミ

口コミサイト 口コミ件数 星の数
栃ナビ! 147件
Google 311件 (3.8)
食べログ 41件 (3.26)
ラーメンデータベース 39件 (74.538)

View this post on Instagram

ハッシュタグの質高め #とちぎや#のり玉子ラーメン#野菜盛り#ほうれん草#固め#濃いめ#多め#17杯目 のり玉子ラーメン:900円(学割で800円) 野菜盛り:100円 ほうれん草:50円 ※税込価格 営業時間 月:定休日 火〜土:11時30分〜1時00分 日祝:11時30分〜0時00分 #2月初ラーメン#1週間ぶり#節約生活#ラーメン食べない生活#残業#囚人以下#酒やけジャイアン#すき家前#オール前#スノボ#小学生ハイブランド#しまむら#ラーメン#ラーメン好き#ラーメン生活#毎日ラーメン#ラーメンスタグラム#ラーメンスタグラマー#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメン好きと繋がりたい#0208

A post shared by しゅうじ (@__ramen__stagram__) on

 

まとめ

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。今回は、家系ラーメンの栃木家さんを紹介しました。

モッチリとした中太麺に、あっさり目の醤油とんこつスープが良く絡んでおいしかったです。

ただ、総本山の吉村家の味とはちょっと違う感じがしました。吉村家→石川家→栃木家という系譜で孫弟子にあたるわけですが、吉村家をイメージすると別物です。

家系ラーメン独特のトンコツ臭はなく、鶏油(チーユ)も少なめで味も薄いので、いわゆる「家系ラーメン」が好きな方にはちょっと物足りないと感じるかもしれません(味濃いめ、アブラ多めがおすすめ!)。

ただそのぶん、小さな子供から年配の方まで、幅広い年齢層に受け入れられるラーメンなのかなという気もします。

メニューも多く、平日は深夜1時まで営業していてお酒も飲めます。

それになんといっても、栃木県で初めての家系ラーメンのお店なので、まだ行ったことのない方はぜひ栃木家のラーメンを食べてみてくださいね。

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter で宇都宮らぼをフォローしよう!

  • この記事を書いた人
  • 最新記事
アバター

宇都宮らぼ編集長・ミタケン

宇都宮市を中心にホームページ制作と地域メディア「宇都宮らぼ」の編集長をしているミタケンです。地域で頑張る経営者や個人事業主さんを元気にしたい!大好きな宇都宮を盛り上げる活動をしています。

-グルメ
-

© 2020 宇都宮らぼ - 宇都宮市のグルメやイベント情報、観光スポットを紹介 Powered by AFFINGER5