グルメ

横濱家系ラーメン さがみ家インターパーク店~濃厚だけどクリーミー~

さがみ家の醬油ラーメン

今回は、横濱家系ラーメン さがみ家インターパーク店を紹介します。

場所はインターパークの北側、メイン通りと環状線のT字路あたりにあります。以前は味噌ベースの野菜ラーメンが人気だった「麺 みの作」があった場所です。

宇都宮らぼ編集長
2019年4月にオープンした比較的あたらしい店なので、どんな家系ラーメンが食べられるか期待していっちゃいましょ!

 

さがみ家とは?

さがみ家インターパーク店の外観

横濱家系ラーメン さがみ家は、茨城県守谷市に1号店を構え、インターパーク店は2店舗目となります。

スープは濃厚ながらクリーミーな味わいで、家系ラーメン初心者でもおいしく食べられます。

宇都宮らぼ編集長
もちろん、ライスとの相性バッチリ!のりをスープに浸してご飯に巻いて食べればもう、天国(言いすぎ笑)!

豊富な卓上調味料で自分好みに味変して、さいごまで楽しみながら食べられるラーメンですよ。

 

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メニュー

券売機

さがみ家は食券制となります。お店に入ってすぐ左側に券売機があります。

メニューがたくさんあって迷ってしまうのですが、ラーメンは醤油に塩、味噌の3種類、それとつけ麺もあります。

宇都宮らぼ編集長
はじめて行く場合は、やっぱり醤油ラーメンがおすすめです!

ランチタイム(11時30分~15時00分)は小ライスが無料になるので、必ずつけてもらいましょう(←家系ラーメンにライスは必須です)。

さがみ家メニュー

  • 醬油(塩)ラーメン 700円
  • 醬油(塩)スペシャル(チャーシュー2枚、味玉、のり5枚追加) 930円
  • 醬油(塩)ネギラーメン 900円
  • 醬油(塩)チャーシューメン 950円
  • 醬油(塩)ネギチャーシューメン 1,150円
  • 味噌ラーメン 820円
  • つけ麺 820円
  • 特製つけ麺 1,070円

※ラーメンの大盛りは各100円増し

トッピング・サイドメニュー

  • のり5枚 50円
  • ほうれん草 100円
  • モヤキャベ 100円
  • 半熟味玉 100円
  • うずらV 100円
  • チャーシュー4枚 250円
  • 白髪ネギ 200円
  • 小ライス 100円
  • 大ライス 200円
  • ネギチャ丼 350円
  • 餃子3個 210円
  • 餃子5個 350円

 

醤油ラーメンを食べてみた

醬油ラーメン

今回ぼくは、オーソドックスな醬油ラーメンを注文しました。

 

好み

家系ラーメンでは、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を好みによってえらべます。定員さんに食券を渡すときに希望を伝えてくださいね。

 

ラーメン、モヤキャベ、ライス

僕はすべて「普通」にしました。それと、健康を考えて、茹でもやしとキャベツのトッピング「モヤキャベ」と無料の小ライスもつけました。

 

モヤキャベ

モヤキャベは別皿で用意され、タレがかかっているのでそのまま食べてもおいしいです。

宇都宮らぼ編集長
ただ、僕のイメージとしてはラーメン二郎っぽくしたかったので、思ったより量が少なかったです。

 

さがみ家のスープ

スープはガツンとくる醤油の感じではなく、クリーミーでやさしい味。鶏油(チーユ)の香りはするけど、アブラも控えめで飲みやすいスープです。

宇都宮らぼ編集長
個人的には、もっと醤油の立ったインパクトのある味のほうが好きかなぁ・・・

でも、脂っこいスープが苦手な女性や子供でも、抵抗なく食べられる味だと思います。あっ、子供といえば、小学1年生まではお子様ラーメンが無料で食べられますよ。

 

麺(さがみ家)

麺はTHE家系といった感じの、短い中太ストレート麺。コシがありスープによく絡むおいしい麺です。

 

チャーシュー(さがみ家)

チャーシューは、直系の燻製されたものではなく、よく煮込まれた感じのやわらかいバラ肉です。

 

卓上調味料

豊富な卓上調味料。ニンニクに豆板醤、刻みしょうが、粗びきトウガラシ、ごま、コショウなどなど。

 

刻みタマネギ

なかでも刻みタマネギをイチオシしていて、「必ず入れるべし!」とふたのところに書いてあったので、

 

ラーメンにタマネギ投入

もちろんラーメンに投入!タマネギの食感がいい感じのアクセントになります。ただ、レンゲ1杯分がちょうど良いです。

宇都宮らぼ編集長
ぼくは欲張ってレンゲ2杯分入れてしまったので、スープが辛くなってしまいました・・・

 

ラーメンをカスタマイズ

さらにニンニクと豆板醤、刻みしょうがを入れて味をカスタマイズ。途中からお酢をちょっと入れて、サッパリ食べるのも良いですよ。

 

海苔巻きライス

忘れちゃいけないのがライスです。僕のおすすめは、ライスにニンニクとコショウをかけて、スープをたっぷり吸わせたのりで巻いて食べる!

宇都宮らぼ編集長
生きててよかった~って感じですよね~^^

それと、さがみ家の海苔は香りが良くておいしい。トッピング5枚で50円と格安なので、ライスを食べる場合はのり増しにしたほうが良いですよ。

 

チャーシュー丼

そのあとは、ホロホロのチャーシューを乗せて「ミニチャーシュー丼」。さらにこの上からのりで巻いてもうまいですよね~。

 

ラーメン完食

という感じで、ラーメンとライスを行ったり来たりしながら、きょうも完食です!あっ、タマネギ入れすぎてスープが辛くなってしまい、最後まで飲み干せませんでしたぁ。でも、おいしくいただきました。ごちそうさまでした!

 

店舗情報

さがみ家の外観2

店舗名 横濱家系ラーメン さがみ家 インターパーク店
住所 〒321-0118 栃木県宇都宮市インターパーク2丁目2-1
電話番号 028-666-4450
営業時間 11時30分~23時00分
定休日 火曜日
席数 27席(カウンター12席、テーブル15席)
アクセス JR雀宮駅より車で12分、国道121号線(宇都宮環状道路)とインターパークのメイン通りの交差点付近。
駐車場 28台分あり
公式サイト なし

 

 店内の様子

さがみ家のカウンター

店内は、入って正面にずらりと長いカウンター、右奥にはテーブル席があります。

 

厨房の様子

カウンターからは厨房の様子が見られますが、ラーメンをつくっているところは見えません。

 

さがみ家の駐車場

駐車場は28台分あるので、らくらく停められます。

 

口コミ

口コミサイト 口コミ件数 星の数
Google 119件 (3.2)
食べログ 7件 (3.03)
ラーメンデータベース 3件 (67.464)
Retty 2件

 

 

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まとめ

トッピングパスポート

最後までご覧いただきまして、ありがとうございます。横濱家系ラーメン さがみ家さんを紹介させていただきました。

家系ラーメンというと、アブラぎっとりのイメージがあるかもしれません。でも、さがみ家さんのラーメンはとてもクリーミーで飲みやすいスープなので、家系初心者でもぜんぜん大丈夫かと思いますよ。

インターパークに行く予定があったら、ぜひさがみ家さんにも行ってみてくださいね。

 

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宇都宮らぼ編集長・ミタケン

宇都宮市を中心にホームページ制作と地域メディア「宇都宮らぼ」の編集長をしているミタケンです。地域で頑張る経営者や個人事業主さんを元気にしたい!大好きな宇都宮を盛り上げる活動をしています。

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