もつ煮やひろ～やわらか絶品もつ煮込みをテイクアウト～

今回は、新四号の瑞穂野団地入口ちかくにある「もつ煮やひろ」さんのもつ煮込みをテイクアウトしました。

宇都宮でもつ煮といえば、ぼくは東武宇都宮駅ちかくの居酒屋「ふくべ」のもつ煮が大好きなんですが、もつ煮やひろさんはテイクアウト専門店ということで、お昼のおかずや宅飲みのおつまみにも良さそう！

ということで、もつ煮やひろさんのテイクアウトもつ煮込みを紹介しますね。

もつ煮やひろとは？

もつ煮やひろは、ご主人が趣味で作っていたもつ煮の評判の良かったこともあり、一念発起して脱サラし、2018年7月にオープンしたもつ煮専門店です。

店内に飲食コーナーはなく、テイクアウト専門店です。新鮮なもつを仕入れ、腸についた脂を手作業でていねいに取り除き、塩水でボイルしてからさらに余分な脂を取り除くことで、臭みのないさっぱりとしたもつに仕上がっています。

味は定番の味噌味とご主人イチオシの醤油味の2種類。

宇都宮らぼ編集長

2時間以上じっくりと煮込まれたもつは、柔らかくて味わい深いですよ。

メニュー

もつ煮はすべて袋詰めしたものを販売しています。冷蔵になっているので、家まで時間がかかる場合には保冷バッグの用意もあります。

もつ煮込みを食べてみた

今回ぼくは、もつ煮込みの味噌味（右）と醤油味（左）の500gを買ってみました。冷凍ではなく冷蔵になっていて、賞味期限は冷蔵庫に保存してだいたい1か月くらいです。

宇都宮らぼ編集長

刺身もつも気になったのですが、ぼくが行った時は売り切れでした・・・

具材は味噌も醤油もおなじです。豚小腸（国産）、こんにゃく、人参、ごぼう、たまねぎ、にんにく、といった感じです。

カロリーは500gも入って味噌が340kcal、醤油が360kcalと、うわさ通りヘルシーですね。

となっています。

ぼくは味噌と醤油の2種類食べたかったので、湯せんではなく食べる分だけ電子レンジであたためました。

こんな感じでミッキースタイルでライスを付ければ、もつ煮定食のできあがり！

宇都宮らぼ編集長

ネギは自分で刻んでいれてますよ～

まずは味噌味から。具材は8割以上もつです。スープを飲んでみると、想像以上にあっさり。味噌の風味と、もつや野菜のうまみがスープに溶けて旨い。

もつは大き目にカットされています。すごく柔らかくて、臭みは一切なし！これなら、もつが苦手な方でも食べられそうですよ。

もちろん、ご飯にも合います！ もつを乗せて、上から少しだけスープをかけると絶品です！

ほかには、小さめにカットされたコンニャクにゴボウ、輪切りのニンジンなどが入っていて、どれもよく煮込まれています。

ただ、個人的に残念なのは、もつ以外の具材が少ないことです。

宇都宮らぼ編集長

とくに僕のような中年オジサンは野菜不足なので、ゴボウとかニンジンなどがもっと入っていると嬉しいですね。

でも、その分美味しいもつをたっぷりと堪能できちゃいます^^

続いて醤油味。もつ煮で醤油味って、珍しかったりしますよね。こちらはさらにアッサリ味。

もつ煮というより、まるでけんちん汁の具を食べるかのような新しい味です。もちろん、もつの臭みは一切ないので、パクパク食べられちゃいます。

ご飯には味噌味のほうが合いますが、お酒のおつまみには醤油味のほうが良いかもしれません。

宇都宮らぼ編集長

1パック500g食べても350kcalくらいだから、満足度は高くカロリーは低いですよ。

という感じで、今回は味噌と醤油をそれぞれ半分ずつ（各250gくらい）とライスでちょうど良いもつ煮定食となりました。ごちそうさまです！

店舗情報

口コミ

昨年の７月に、もつ煮のテークアウト専門店としてオープンしたそうです。サラリーマンをしていたのですが、早期定年を選択し、以前から趣味で作っていて評判の良かった、もつ煮の専門店を開いたそうです。「皆さんに喜んでいただけるもつ煮込みを作る」を念頭に、何度も煮込み、脂を徹底的に取り除いた低カロリーな食べやすいもつ煮です。是非一度訪問してみてはいかがでしょう。 (訪問：2019/02/03)

引用：栃ナビ

もつ煮で検索していたら発見したので購入に行ってみました。
500gと1kg・味噌と醤油味があります。
味噌と醤油の2種類とも購入。

醤油？と思ったのですが、なかなかイケる味でした。

もしかしたら、味噌味より美味しいかも？
1人用の土鍋で、画像の様にいい感じです。
ネギと七味を入れて食しました??

時間があれば、大根などちょっと野菜も足したら、さらに美味しくなるかな(o^^o)

しいたけ・にんじん・ゴボウなど野菜コンニャクなども、入っていて美味しいもつ煮です。

モツも大きく、下処理もしっかりされているため、変な油や匂いもなく、柔らかいモツです。

ぜひ、購入してみてください。

引用：グーグルマップ

まとめ

最後までご覧いただきまして、ありがとうございます。いかがでしたでしょうか？もつ煮込みが食べたくなりましたか？笑

もつ煮というと独特の臭みやクセがあって、苦手な方も多いですよね。

ぼくは元々もつ煮込みが好きで、どちらかというと池上町の「ふくべ」のようなコッテリした味噌味が好きだったんです。

でも今回、もつ煮やひろさんのを食べてみて、こっちもハマりそうです^^　ホントに誇張なく、臭みがまったくないので、いままでもつ煮が食べられなかった方でもおいしく感じると思いますよ。

昼はご飯を付けてもつ煮定食、夜は宅飲みのおつまみにも。土鍋にあけて、さらに好きな野菜などを入れて煮込んでも良さそうです。

いろいろな楽しみ方があるので、新四号の瑞穂野ちかくに行くことがあれば、ぜひお店に寄ってみてくださいね。

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