グルメ

博多らーめん万々(ばんばん)のテイクアウトらーめん作って食べてみた

2020年4月30日

博多らーめん万々のテイクアウト

今回は、川田町にある「博多らーめん万々」さんのテイクアウトらーめんを食べてみました。

生麺とスープ、トッピングもついているので、自宅で茹でればできたての博多らーめんが食べられます。

宇都宮らぼ編集長
ちょっと手間はかかるけど、アツアツのスープでお店と同じ味が楽しめますよ~

ということで、実際に家で作ってみました!

前回は、村岡屋本店さんのつけ麺をテイクアウトしましたよ。

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博多らーめん万々とは?

万々の外観

博多らーめん万々は、川田町の新幹線高架下にある博多ラーメン専門店です。

店主は本場博多の名店で修行を積み、豚骨だけを24時間かけてじっくり煮込んだスープは、コクがあるのに豚の臭みがなく飲みやすいです。

麺はオーソドックスな細ストレート麺。博多にある人気製麺所より毎日直送されているそうです。

茹で加減は【やわめん→ふつう→かためん→ばりかた→はりがね】の5段階からえらべて替え玉もできます。卓上には高菜や紅ショウガ、ニンニクなどのトッピングも豊富ですよ。

通常時は深夜2時まで営業しているので、飲んだ帰りの締めにも良いですね(現在はコロナの関係で深夜24時までです)。

 

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テイクアウトメニュー

万々のテイクアウトメニュー

テイクアウトメニューは、東北の幸弁当(※要予約)1,500円、チャーシュー丼 600円、チャーハン餃子弁当 600円のほかに、最近始まったのがテイクアウトらーめんです。

 

テイクアウトらーめん

生麺にスープ、ラーメンだし、チャーシュー1枚、きくらげ、青ネギが入って700円です。ぼくは替え玉(100円)を追加しました。

テイクアウト博多らーめん値上げ

5月12日に博多ラーメンのテイクアウトが650円から700円に値上げとなりました。スープの容器代が高騰しているそうです。で、スープを入れる容器を持参すると「替え玉ひと玉」無料サービスとなりました!

 

ちなみに、店舗での通常メニューは下記となります。

店舗メニュー

  • 博多らーめん 680円
  • 博多ねぎらーめん 780円
  • 赤らーめん 880円
  • 超激辛赤らーめん 1,080円
  • 万々スペシャル 980円

<トッピング>

  • 替え玉 120円
  • 博多ねぎ 100円
  • きくらげ 100円
  • 煮たまご 100円

<サイドメニュー>

  • 博多1口ぎょうざ 6コ300円、12コ500円
  • 手造りぎょうざ 5コ350円
  • 万々チャーハン 700円
  • 半チャーハン 300円
  • 半ライス 100円

カウンター席

お店は営業していますが、カウンター席は一蘭のように仕切りができていました。席数も減らしているようです。

博多らーめんをつくってみた

説明書

テイクアウトらーめんには作り方の説明文が入っています。

  1. スープは鍋であたためる
  2. 沸騰したお湯で麺を茹でる(30秒でふつうの硬さ)
  3. 丼ぶりにラーメンだしを入れ、あたためたスープと麺を入れ、チャーシューと薬味をトッピング

博多らーめん

そんな感じで、万々の博多らーめんがあっという間に完成しました!見た目もそん色なしw

 

スープ

スープはうわさ通り臭みはまったくなく、クリーミーでコクがあり飲みやすいです。強烈なインパクトはありませんが、豚骨が苦手な方でも食べやすい味です。

 

かた麺

麺は博多らーめん特有の細ストレートで、のど越しの良い美味しい麺。茹で時間は20秒にしたので、おそらくお店では「かためん」だと思います。

宇都宮らぼ編集長
茹で前100gくらいだったので、男性だとちょっと少なめですね。←替え玉必至^^

 

チャーシュー

チャーシューはバラ肉で、柔らかく煮込まれています。

宇都宮らぼ編集長
薄くカットされているので、もうちょっとボリューム欲しかったかな・・・でも、博多らーめんはこんな感じですよね。

 

きくらげ

きくらげはコリコリしていて、ポキポキの麺といっしょに食べるとほど良い食感。

 

替え玉

替え玉買っといて良かった~!1杯目はあっという間に食べ終わってしまい、替え玉は15秒茹でてバリカタに。

宇都宮らぼ編集長
スープは電子レンジで温めなおしができるのも、テイクアウトの良いところですよね。

 

完食

替え玉もう1個くらいいけたかな?なんて余力を残しつつきょうも完食、ごちそうさまでした!

 

店舗情報

店舗名 博多らーめん 万々
住所 〒321-0111 栃木県宇都宮市川田町773−3
電話番号 028-666-6840
営業時間 11時30分~14時30分 18時00分~24時00分
定休日 火曜日
席数 通常時18席(カウンター8席、テーブル10席)
アクセス JR宇都宮駅より車で10分、川田町の陽南通り沿い新幹線高架下
駐車場 あり(12台)
公式サイト なし

 

口コミ

口コミサイト 口コミ件数 星の数
栃ナビ! 98件
Google 348件 (4.1)
食べログ 30件 (3.39)
ラーメンデータベース 27件 (71.650)

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《博多らーめん 万々》 ずっと気になっていた博多ラーメン屋さんにやっと行けた🍜🐽✨ 新幹線の高架下にある屋台のようなお店は、カウンター席はもちろん、テーブル席もありました! - *万々スペシャル 博多らーめんにチャーシュー3枚・煮玉子・のり2枚・ネギ・キクラゲの全トッピングでまさにスペシャルな1杯🍜 麺のかたさの種類が豊富! やわらかい"ずんだれ"が気になったけど、やっぱり"ハリガネ"で🙌 スープは豚骨の旨みが凝縮されていて、濃厚だけどさっぱり✨ 豚骨の独特な臭みも全くない😳 美味しい~✨✨ パツパツの麺も最高!他の豚骨ラーメン屋さんと比べて量が多く感じました☺️ もちろん、替え玉もお願いしました!👍 残ったスープは半チャーハンにかけていただきました🙏🎶 - - 深夜2時まで営業のこちらのお店🍜🌙 22時過ぎの来店でしたが、常に満席でした!回転が早いので待ちはなかったです✨ 博多ラーメンにうるさい友人もとっても気に入っていて、自分のなかでベスト3に入ったそう😆(ちなみに1番は田中商店さん) また食べに行きたいな🍜🐽💓 #栃木県#宇都宮#博多らーめん万々#万々#豚骨#ラーメン#カキ小屋

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#万々 #赤らーめん #激辛 #麺活 #宇都宮

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まとめ

今回は、博多らーめん万々さんのテイクアウトらーめんを食べてみました。

スープや麺、具材など、お店で使っているものをテイクアウトできるので、まさにそのままの味。

茹でた麺を持ち帰るとどうしても味が落ちてしまうので、自宅で茹でてすぐに食べられるのは嬉しいですよね~。

通常は買ってから40分以内に食べるのがおすすめだそうですが、すぐに食べない場合はスープと麺を冷凍して保存しても大丈夫です。

家でゆっくり本場の博多らーめんが食べたい方は、ぜひ万々さんへ行ってみてくださいね。

 

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宇都宮らぼ編集長・ミタケン

宇都宮市を中心にホームページ制作と地域メディア「宇都宮らぼ」の編集長をしているミタケンです。地域で頑張る経営者や個人事業主さんを元気にしたい!大好きな宇都宮を盛り上げる活動をしています。

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